金秋時(shí)節(jié)，大地流金，又是一個(gè)豐收年。在平坦開闊的黃河中游秦晉豫金三角地帶，神奇的北緯35度線點(diǎn)染出一條絢麗奪目的彩色飄帶。

　　這里地勢(shì)平坦，土層深厚，土壤肥沃，氣候溫和，光照充足，晝夜溫差大，具備種植優(yōu)質(zhì)蘋果的光、熱、水、土條件；這里風(fēng)光旖旎，天藍(lán)地綠水清，成為發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的絕佳之地。

　　近年來(lái)，臨猗縣委、縣政府始終聚焦人民對(duì)美好生活的向往，把小蘋果培育成了帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，蹚出一條果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　種好一棵樹

　　深秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)耽子鎮(zhèn)永安莊村的一處“郇陽(yáng)果園”千畝示范基地，隨處可見的各種高科技設(shè)施引人注目，矮砧密植的蘋果樹整齊排列，水肥一體化灌溉設(shè)施貫穿其中，開闊的行距為機(jī)械化作業(yè)留足空間，防草布代替了除草劑，殺蟲燈取代了殺蟲劑，數(shù)字氣象儀實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)天氣變化。

　　“這個(gè)千畝示范園是今年建的，現(xiàn)已建成650余畝，明年就能掛果，后年就能豐產(chǎn)。”該村黨支部書記衛(wèi)小軍邊察看果樹生長(zhǎng)情況邊向記者介紹。

　　永安莊村是耽子鎮(zhèn)的一個(gè)自然村，現(xiàn)有戶籍人口400余人，耕地1500余畝，主要以種植桃、蘋果為主。近年來(lái)，隨著年輕人外出打工，村里的常住人口逐漸減少，大片肥沃的土地?zé)o人管理，老人們看在眼里、急在心里。

　　就在村民為此苦惱不已時(shí)，臨猗縣城投公司來(lái)了。經(jīng)過(guò)深入調(diào)研后，該公司發(fā)現(xiàn)永安莊村的土地土層深厚、土壤肥沃、集中連片，決定高價(jià)承包村里的土地建設(shè)“郇陽(yáng)果園”示范基地。這一舉措不僅讓土地重新煥發(fā)生機(jī)，還為村民們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)利益。

　　“以前這些地要么荒著，要么被私人以100多塊錢的價(jià)格承包?，F(xiàn)在縣城投公司以每畝500塊錢的價(jià)格承包，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一筆不小的收入。另外，我們可以在示范基地工作，不僅增加了收入，還能照顧家里的老人和孩子，真的太好了。”永安莊村村民趙富貴高興地說(shuō)。

　　從果園建設(shè)初期，就有高科技的加持。數(shù)字氣象儀實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)天氣變化，智能防雹網(wǎng)有效抵御自然災(zāi)害，而高標(biāo)準(zhǔn)水肥一體化滴灌系統(tǒng)則實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)灌溉與施肥，有效提高了水肥利用率、減少了資源浪費(fèi)。此外，果園還配備了植保機(jī)、除草機(jī)、移動(dòng)采摘平臺(tái)車等現(xiàn)代化設(shè)備，既省心、省力、省時(shí)，又智能、精準(zhǔn)、高效。

　　興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富一方群眾。近年來(lái)，臨猗縣立足省委、省政府“南果”戰(zhàn)略和果業(yè)發(fā)展實(shí)際，致力于蘋果產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，調(diào)整蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加果園科技“含金量”，對(duì)全縣蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行“大換血”，從根本上解決了重茬、品種單一、模式老化等困擾果業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的諸多問(wèn)題，為推動(dòng)果園機(jī)械化、智慧化、現(xiàn)代化發(fā)展探索出一條“臨猗途徑”。 

　　從“會(huì)種果”到“慧種果”，從收成“靠苦力”到增收“靠技術(shù)”。經(jīng)過(guò)龍頭企業(yè)不斷示范、推廣，林間疏朗、便于機(jī)械化操作，高產(chǎn)量、高優(yōu)果率的矮砧密植果園，已呈燎原之勢(shì)。截至目前，該縣已建成郇陽(yáng)蘋果千畝示范基地兩個(gè)，打造“郇陽(yáng)果園”46個(gè)，累計(jì)發(fā)展“郇陽(yáng)果園”近萬(wàn)畝，形成了推動(dòng)農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展的合力，正加快將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢(shì)。

　　賣好一顆果

　　10月23日，在耽子鎮(zhèn)皓美果蔬有限公司車間外，一輛輛大貨車正排隊(duì)裝運(yùn)；車間內(nèi)，智能果品分揀線不停地運(yùn)行著，水洗、烘干、篩選、稱重、分裝，這些產(chǎn)自臨猗的蘋果即將被運(yùn)送到菲律賓。

　　成立于2014年的山西皓美果蔬股份有限公司是一家集果品收購(gòu)、貯藏、包裝、出口于一體的綜合性公司。為使出口的果品符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，該公司自成立以來(lái)，先后建設(shè)了總儲(chǔ)藏能力達(dá)5000噸的恒溫氣調(diào)冷藏庫(kù)、出口分選包裝車間，并引進(jìn)智能果品分選設(shè)備，通過(guò)嚴(yán)選分級(jí)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一包裝后把蘋果銷往世界各地。

　　“這條無(wú)損果品分揀線是今年8月份引進(jìn)的，能分揀各種水果。目前我們共有3條分揀線，每天能分揀80噸水果。”在最新引進(jìn)的果品分揀設(shè)備前，皓美果蔬股份有限公司董事長(zhǎng)杜紅羌告訴記者，現(xiàn)在每天能出口50噸，截至目前已經(jīng)出口各類果品500個(gè)集裝箱。

　　今年，該公司榮獲海關(guān)AEO高級(jí)認(rèn)證企業(yè)稱號(hào)，不僅實(shí)現(xiàn)了快速通關(guān)，還可同時(shí)享有互認(rèn)國(guó)家（地區(qū)）給予的便利措施。有了“通行護(hù)照”的加持，對(duì)外合作步伐也更堅(jiān)實(shí)有力，“朋友圈”也在持續(xù)擴(kuò)大。

　　“擁有AEO企業(yè)身份后，降低了企業(yè)的資金壓力和經(jīng)營(yíng)成本，也擴(kuò)大了‘朋友圈’。今年我們新開辟了荷蘭、西班牙等歐洲市場(chǎng)。”杜紅羌說(shuō)。

　　據(jù)了解，在臨猗，像皓美果蔬這樣的果品出口企業(yè)有36家，年出口量穩(wěn)定在10萬(wàn)噸左右。蘋果、棗、梨、桃、杏、甜柿、李子等水果獲得出口認(rèn)證，市場(chǎng)已拓展至37個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，臨猗蘋果也同樣熱銷。深秋時(shí)節(jié)，臨猗各類果品陸續(xù)成熟上市。走進(jìn)王萬(wàn)保果品種植專業(yè)合作社的分揀車間，網(wǎng)絡(luò)主播正通過(guò)直播平臺(tái)向網(wǎng)友推介臨猗甜柿。主播身后，隨著直播間網(wǎng)友不斷下單，先進(jìn)的智能水果分揀設(shè)備正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，包裝工人們熟練地將分揀線上的甜柿打包裝箱，確保將優(yōu)質(zhì)水果第一時(shí)間送達(dá)消費(fèi)者手中。

　　“昨天我們就發(fā)了2.6萬(wàn)斤柿子，有5000多單。今天也不少，有2萬(wàn)多斤。”王萬(wàn)保果品種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王萬(wàn)保興奮地告訴記者。

　　該合作社是一家集蘋果種植、收購(gòu)儲(chǔ)藏、銷售于一體的果品專業(yè)合作社。近年來(lái)，隨著電商平臺(tái)的興起和消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變，該合作社逐漸加大電商銷售力度，優(yōu)化資源配置，成功實(shí)現(xiàn)臨猗果品從“田間地頭”到“消費(fèi)者餐桌”的無(wú)縫對(duì)接。如今，電商銷售已成為該合作社的重要銷售渠道，也為臨猗果品銷售帶來(lái)新的機(jī)遇。

　　近年來(lái)，臨猗縣以構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)+電商+配套”的電商生態(tài)系統(tǒng)為核心，緊緊抓住電商網(wǎng)紅直播帶貨、短視頻帶貨、農(nóng)產(chǎn)品電商流量扶持的新風(fēng)口，加快培育臨猗電商新引擎，涌現(xiàn)出一批以御品一園、綠豐源等為代表的典型電商龍頭企業(yè)。目前，該縣有電商企業(yè)1000余家，連續(xù)三年電子商務(wù)銷售額超40億元。搭乘“電商快車”，臨猗果品正走向更廣市場(chǎng)，為農(nóng)民帶來(lái)更多收益。

　　打造一條鏈

　　金秋時(shí)節(jié)，碩果飄香。臨猗縣的果品加工產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)一年中最繁忙的時(shí)刻，蘋果汁、果脯、果醋、果脆、果干……一顆蘋果可以加工成多少種產(chǎn)品？在臨猗縣的果蔬加工企業(yè)可以找到答案。

　　走進(jìn)中康果蔬開發(fā)股份有限公司無(wú)塵生產(chǎn)車間，工人在各自崗位上忙碌著，清洗、去皮、切分、護(hù)色、烘烤……道道工序環(huán)環(huán)相扣、件件設(shè)備平穩(wěn)運(yùn)行。

　　“我們每年能消化蘋果原材料4.2萬(wàn)噸，產(chǎn)品年產(chǎn)量有2500噸。我們加工生產(chǎn)的果丁、果圈等產(chǎn)品出口到德國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、墨西哥、意大利等十余個(gè)國(guó)家。”中康果蔬副總經(jīng)理姚奇彤介紹。

　　臨猗是果業(yè)大縣，蘋果種植面積達(dá)到70萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超20億公斤。其中，“秦冠”蘋果主要是當(dāng)?shù)毓麍@中用于授粉的品種，鮮食口感比不上紅富士，往年多數(shù)會(huì)賣到果汁廠，收益并不高。

　　中康果蔬發(fā)現(xiàn)“秦冠”蘋果在脫水加工領(lǐng)域的獨(dú)特價(jià)值后，以高于市場(chǎng)的價(jià)格大量收購(gòu)，經(jīng)過(guò)脫水加工處理，將其制成果丁、果圈、果片等產(chǎn)品，并成功出口到海外市場(chǎng)。這一創(chuàng)新舉措，不僅讓中康果蔬實(shí)現(xiàn)了自身的快速發(fā)展，也為當(dāng)?shù)毓r(nóng)和地方經(jīng)濟(jì)帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收益。

　　為保證出口產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，今年，中康果蔬對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行改造升級(jí)，并引進(jìn)自動(dòng)化智能水果加工線，實(shí)現(xiàn)了對(duì)選料、烘烤、檢驗(yàn)、稱重、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)把控，最大限度保持了原果的天然有效成分、新鮮度和口感，有效提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　在過(guò)去，每年水果集中上市時(shí)，儲(chǔ)存問(wèn)題是銷售的一大瓶頸。大量水果儲(chǔ)存的剛性需求，推動(dòng)了臨猗冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今，臨猗蘋果可以賣得更久、更遠(yuǎn)，消費(fèi)者也可四季嘗鮮。

　　在位于該縣嵋陽(yáng)鎮(zhèn)的一鄉(xiāng)一韻智慧云倉(cāng)儲(chǔ)（山西）有限公司倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，全自動(dòng)智能水果分選線正在有序運(yùn)轉(zhuǎn)，一個(gè)個(gè)鮮紅的蘋果運(yùn)上流水線，進(jìn)行清洗、烘干等自動(dòng)化處理，之后再對(duì)每個(gè)蘋果的重量、表面著色度等指標(biāo)進(jìn)行量化分析，將蘋果精準(zhǔn)分級(jí)，最后由工作人員進(jìn)行人工精選、成品檢驗(yàn)、包裝貼標(biāo)、驗(yàn)收入庫(kù)。

　　“我們共有15個(gè)冷庫(kù)，其中有十個(gè)氣調(diào)保鮮庫(kù)，可以儲(chǔ)存3000多噸水果。氣調(diào)庫(kù)主要采用脫氧駐氮技術(shù)，最大限度保證水果的新鮮程度，延長(zhǎng)貨架期。”該公司負(fù)責(zé)人向記者介紹。

　　一鄉(xiāng)一韻智慧云倉(cāng)儲(chǔ)（山西）有限公司是一家集果蔬產(chǎn)品的種植管理、采后收購(gòu)、產(chǎn)地預(yù)冷、智能倉(cāng)儲(chǔ)、預(yù)選分級(jí)、加工包裝、冷鏈配送于一體的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)，該公司通過(guò)“標(biāo)準(zhǔn)化基地管理、閉環(huán)式質(zhì)量控制、無(wú)縫式冷鏈配送、一站式產(chǎn)品供應(yīng)”的產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)模式，為果蔬產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)提供綜合、全面的服務(wù)。

　　如何讓紅彤彤的蘋果變成“富民果”？近年來(lái)，臨猗縣依托豐富的果業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，以深加工企業(yè)輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植業(yè)、服務(wù)業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)發(fā)展壯大，拓寬群眾增收致富渠道，助力鄉(xiāng)村振興。目前，該縣擁有中康果蔬、康順達(dá)食品、福運(yùn)果脆、國(guó)投中魯?shù)纫淮笈r(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，擁有果汁、果醋、果干、果圈、果脯、果脆等一系列深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多層次、多環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化增值，形成從優(yōu)質(zhì)種苗繁育、現(xiàn)代果業(yè)科技示范，到倉(cāng)儲(chǔ)分揀、冷鏈物流、精深加工、電商銷售于一體的全鏈條現(xiàn)代果業(yè)體系。如今，越長(zhǎng)越大的臨猗蘋果不斷尋求最優(yōu)解，越來(lái)越多的深加工產(chǎn)品在臨猗衍生，臨猗蘋果正長(zhǎng)出更多“增值芽”。

　　產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)民富，產(chǎn)業(yè)興則縣域強(qiáng)。用蘋果這個(gè)支點(diǎn)，臨猗不僅走出了一條蘋果產(chǎn)業(yè)化之路，而且也打造出屬于自己的蘋果“金字招牌”，一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣正在向以蘋果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變，而更多的果農(nóng)也在產(chǎn)業(yè)鏈條的吸附上，走出了一條增收致富的新路子。 （記者 霍虎成 通訊員 閆豪杰）